今月4月から銀座に無印良品がオープンしました！
なんと今回は無印良品で初めてとなる青果売場が新たにできた模様です。
主に化学合成農薬と化学肥料を使用しない、あるいは減農薬で栽培したものを直接仕入れて販売しています。
テレビのニュースで見る限りだと、今の季節は様々な野菜の菜花があるみたいです。
菜花用の菜花ではなく、小松菜、チンゲンサイ、白菜などスーパーでは手に入らない種類のものです。
私自身も農家をやるまでは菜花は菜花。という感じでしたが、菜花にも様々な種類があるんです。
なんの菜花かによって、柔らかさ、甘みなどが変わってきます。
食べ比べるとより一層違いがわかり楽しいですよ！
２階にあるカフェでは、新たに販売を始める野菜を使った手作りの野菜のスープを、1階で持ち帰り専用で販売したりもしているようです。
野菜の販売によって新たなお客様を獲得できると嬉しいですね。
私農家としては、このような場所で珍しい野菜を売って、どれだけの人が実際に手に取り購入するのか気になるところですので、
今後も注目していきたいと思いました。
それでは！
