今回は4月が旬の葉玉ねぎを使って、葉玉ねぎのペペロンチーノ、そしてもう一品は丸ごとは玉ねぎを堪能していきたいと思います。
そもそも葉玉ねぎは通常５，６月にとる玉ねぎを早く収穫するだけのことです。
早いときに取ることによって葉っぱの部分も食べられるんです！
下の写真が葉玉ねぎのペペロンチーノになります。
次に葉玉ねぎを丸ごと７００ｗレンジで1分チンしました。
味付けは塩、こしょうのみ！オリーブオイルを垂らしても良かったですね。
新玉ねぎよりもみずみずしく葉っぱの部分も肉厚でとても美味しかったです！
今回の様子は動画でもご覧になれますので良かったら見てみてください！
https://youtu.be/eSfDhQX_qeM
それでは！
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