アンデスレッドポテサラ

表面が赤いじゃがいもを使ってポテサラを作りました!

アンデスレッドはホクホクでポテサラにぴったり!

甘味があり食感もちょうどいいですね。

材料は

じゃがいも 中4個

ゆで卵(10分ほど茹でました)3つ

きゅうり1本

のみです。

アンデスレッドは煮崩れしやすいので4等分ずつにカットがオススメ。

きゅうりは塩もみして水分を抜きます。

最後に塩胡椒で味付けて完成です!

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