カーボロネロで引き締まる

今日はカーボロネロを使って料理してみました。

といっても炒めて乗せただけ（笑）

カーボロネロは別名黒キャベツと呼ばれキャベツの仲間です。普通のとは違って巻かないのが特徴的ではあります。

カーボロネロを刻んで肉と一緒に炒めてももちろんいいのですが、このように盛り付けるとお皿が引き締まりますね。

良いアクセントとなりかっこいい…