かかりつけ農家探し(業者と個人農家の違い編)

有機野菜や無農薬野菜をいざ購入したいと思いネットで検索すると大手業者と個人の農家のページがあることに気付きます。
有機野菜と無農薬野菜の違いについての記事はコチラ
検索方法は「有機野菜 宅配」「有機野菜 通販」「無農薬野菜 宅配 千葉」「無農薬野菜 通販」などです。

大手業者のページとは例えば「アマゾンフレッシュ」「らでぃっしゅぼーや」や「パルシステム」などがあります。
これらはひとつの農家から仕入れているわけではなく複数の農家から仕入れて生産と販売を分けて売っています。
つまりネット上のスーパー(小売店)となっているわけです。スーパーと違うのは生産者の顔が少しわかりやすいことですかね。

一方個人の農家のページとはいわゆる生産者が自分で作ったページです。
ですから手作り感溢れる雰囲気で一見質素にも見えてしまうようなページです。日々の畑の様子だったり考え方が載っていたりして生産者をダイレクトに感じることができます。

それぞれの特徴として大手業者をらーめん店で例えるなら大手らーめんチェーン店です。「幸楽苑」「天下一品」「一風堂」あたりでしょうか。これらは手軽な価格でネームバリューもあり、失敗したくない時に利用したりしますよね。

一方個人農家のページは地元にある知る人ぞ知る個人ラーメン店です。一人で経営していたり、夫婦で経営していたりしているところです。ですので正直お店によって味がまちまちです。オーナーも気さくな人がいたり頑固そうな人がいたりと様々です。
しかしたまたまふらっと入店してとても美味しくオーナーも頑固そうだけど話してみると意外と気さくだったりすると完全にその店のファンになってしまいます。

それぞれの特徴を紹介しましたけどどちらが悪く良いということはありません。
野菜をスーパーに買いに行くのはめんどくさいからネットで購入したいというだけでしたら大手業者のお試しセットなどを頼み比較してみると良いと思いますし、野菜などの食材にはこだわりを持ちたい、いきつけ(かかりつけ)で生産者と直接コミュニケーションをとって野菜を食べるだけでなく体験したいと行ったような方は自分にあう個人農家を探すことをオススメします。

かかりつけ農家を探す具体的な方法

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